To je preprost način za pripravo čipsa iz kasave brez MSG

zdravje
Manioka je vir veliko ogljikovih hidratov, ki jih je mogoče predelati v okusne prigrizke, kot je čips iz manioke. V tem prigrizku lahko uživate med gledanjem filma, se družite z družino ali prijatelji, zapolnjujete obrobe službe ali se samo sprostite doma. Na trgu krožijo tudi različni izdelki iz čipov iz kasave. Vsebnost MSG in drugih sestavin v njem pa marsikoga skrbi. Kot alternativo si lahko spodaj ogledate, kako narediti čips iz kasave brez MSG.

Kako narediti čips iz kasave brez MSG

Kako narediti lasten čips iz kasave, ni težko narediti. Da bi bil bolj okusen in zdrav, lahko naredite različico sladkega in začinjenega čipsa iz kasave brez uporabe dodatnih sestavin, kot so MSG, ojačevalci okusa, konzervansi ali barvila za živila. Preden začnete pripravljati sladko pikanten čips iz kasave, pripravite naslednje sestavine:
  • 1 kg kasave
  • 2 žlički soli
  • 1 čajna žlička sode bikarbone
  • Dovolj čiste vode
  • Prava količina olja
  • 2 velika rdeča čilija
  • 5-6 kajenskega popra
  • 1 strok česna
  • 3-4 rdeče čebule
  • 3 majhni koščki rjavega sladkorja
  • 2-3 žlice belega sladkorja.
Ko so potrebne sestavine pripravljene, lahko sledite naslednjim korakom za pripravo sladkih začinjenih čipsov iz kasave brez MSG:

  • Očistite in namočite kasavo

Manioko pravilno očistite. Najprej olupite in operite 1 kg kasave. Nato tanko narežite in namočite v vodo, ki ste jo pomešali z 2 čajnima žličkama soli ali 1 čajno žličko sode bikarbone. Pustite stati približno 5-10 minut, nato kasavo odcedite. Ponovno sperite s tekočo vodo.

  • Ocvrta kasava in odcedimo

Na močnem ognju segrejemo olje, nato dodamo kasavo in prepražimo. Ko se začne sušiti, zmanjšamo ogenj in kasavo prepražimo do zlato rumene barve. Po tem odstranite in odcedite, dokler se ne ohladi.

  • Pripravite sladko začinjeno začimbo

Naslednja faza priprave čipsa iz kasave je priprava sladke in začinjene začimbe. Zmešajte 2 velika čilija, 5-6 kajenskih paprik, 1 strok česna in 3-4 šalotke. Ko je gladka, pražite, dokler ni kuhana. Dodamo malo vode, nato dodamo 3 majhne koščke rjavega sladkorja in 2-3 žlice belega sladkorja. Počakajte, da začimbe postanejo zelo goste. Ta začimba ne uporablja nobenih drugih umetnih dodatkov.

  • Postrezite čips iz kasave

Ugasnite ogenj, nato dodajte čips kasave. Hitro premešamo, da se enakomerno porazdelijo z pripravljenimi začimbami. Pustite nekaj časa, da se ohladi. Sladki in pikantni čips iz kasave je pripravljen za uživanje! Kako narediti čips iz kasave brez MSG je enostavno, kajne? Ta recept za čips iz manioke lahko ustvarite tudi z drugimi različicami okusa, kot sta čips iz manioke Balado ali črni poper. [[Povezan članek]]

Nevarnosti čipsa iz kasave, ki vsebuje dodatke in konzervanse

Dodatki lahko pri občutljivih ljudeh povzročijo prebavne motnje.Če raje kupujete čips iz kasave, ki je na trgu zelo razširjen, morate biti pri izbiri previdni. Lahko se ji dodajo nekateri dodatki, kot so aditivi (MSG, umetna sladila in podobno) ali konzervansi. Poraba teh materialov v kratkem času ali le občasno naj ne povzroča večjih težav. Vendar pa lahko ljudje, ki so občutljivi na te dodatke, doživijo številne težave, kot so:
  • Prebavne motnje, kot so bolečine v želodcu ali driska
  • Živčne motnje, kot so hiperaktivnost, nespečnost in razdražljivost
  • Bolezni dihal, kot so astma, rinitis in sinusitis
  • Težave s kožo, kot so srbenje, koprivnica, izpuščaji in otekanje.
Zato se prepričajte, da pred nakupom preverite sestavo sestavin in hranilno vrednost na etiketi embalaže. Izogibajte se tudi prekomernemu uživanju čipsa iz kasave, ker vsebuje dovolj veliko kalorij, maščob in ogljikovih hidratov. Obstaja bojazen, da lahko prekomerno uživanje čipsa iz kasave poveča tveganje za prekomerno telesno težo ali druge nevarne zdravstvene težave. Manioko lahko predelate tudi v druge bolj zdrave prigrizke, kot so kuhana kasava, getuk, pire kasava , in drugi. Če se želite dodatno pozanimati o zdravstveni težavi, vprašajte neposredno zdravnika v aplikaciji za zdravje družine SehatQ. Prenesite zdaj na App Store in Google Play.