Verjame se, da bi upoštevanje veganske prehrane, imenovane izogibanje vsem živalskim proizvodom, pomagalo pri izgubi teže. Ne samo to, koristi veganske prehrane lahko tudi ohranjajo zdravje srca za zaščito pred sladkorno boleznijo tipa 2. Najprej pa je treba razlikovati med vegani in vegetarijanci. Vegani so tisti, ki živalskih proizvodov sploh ne uživajo. Medtem ko vegetarijanci še vedno jedo jajca.
Prednosti veganske prehrane
Znanstveno dokazano je nekaj prednosti veganske prehrane, zaradi katerih je vredno poskusiti:
1. Učinkovito hujšanje
Tistim s prekomerno telesno težo lahko veganska prehrana pomaga pri izgubi. Glede na številne opazovalne študije so vegani ponavadi vitkiši in imajo nižji indeks telesne mase kot nevegani. Pravzaprav so glede na Journal of the American College of Nutrition veganske diete učinkovitejše pri izgubi teže kot druge vrste diet. Tudi če se oseba redno ne drži veganske prehrane, so možnosti za izgubo teže še vedno večje kot pri drugih.
2. Bogata s prehrano
Ko se nekdo drži veganske prehrane, to pomeni, da so bili živalski proizvodi, kot so meso in drugi proizvodi živalskega izvora, prečrtani. Nadomestki za polnozrnate žitarice, zelenjavo, oreščke, semena in sadje. Dokazano je v študiji iz Nemčije leta 2020, ki ugotavlja, da vegani uživajo več antioksidantov, vlaknin ter vitaminov in mineralov. Seveda pa obstaja tveganje, da človeku primanjkuje tudi hranil, predvsem esencialnih maščobnih kislin, če ste na dieti brez tega živalskega proizvoda. Zato je pomembno izbrati pravo hrano. Po potrebi dajte dodatke vitamina B12, vitamina D, cinka ali kalcija, ki jih vegani nagnjeni k pomanjkanju.
3. Znižanje ravni sladkorja v krvi
Za ljudi s sladkorno boleznijo tipa 2 je vredno poskusiti vegansko prehrano, saj lahko zniža raven sladkorja v krvi. Pravzaprav je tudi občutljivost za inzulin višja, tako da se zmanjša tveganje za nastanek ali poslabšanje sladkorne bolezni tipa 2. Na podlagi skupinske študije z Univerze v Severni Karolini lahko veganska prehrana zniža raven sladkorja v krvi pri diabetikih v primerjavi z drugimi vrstami diet.
4. Optimizirajte delovanje ledvic
Druga prednost veganske prehrane je ohranjanje delovanja ledvic na strani. Na podlagi raziskave, objavljene v World Journal of Nephrology, nadomestitev mesa s predelanimi beljakovinami
na rastlinski osnovi lahko zmanjša tveganje za zmanjšano delovanje ledvic. Vendar pa so za to še potrebne nadaljnje raziskave.
5. Ščiti pred rakom
Eden od pomembnih dejavnikov za preprečevanje raka je ohranjanje prehrane. To je tudi ena od prednosti veganske prehrane. Na primer, uživanje
stročnice redno lahko zmanjša tveganje za raka debelega črevesa. Poleg tega uživanje zadostne količine zelenjave in sadja zmanjša tudi tveganje za nastanek raka za do 15 %. To dejstvo je leta 2017 zabeležila raziskovalna skupina z Univerze v Firencah v Italiji. Poleg tega lahko izogibanje določenim živalskim proizvodom zmanjša tveganje za razvoj raka prostate, raka dojke in raka debelega črevesa. Vendar ne pozabite, da so študije, ki to poudarjajo, opazovalne. To pomeni, da je nemogoče z gotovostjo ugotoviti, zakaj imajo vegani manjše tveganje za razvoj raka.
6. Tveganje za srčne bolezni se zmanjša
Če obstaja dieta, ki zmanjša tveganje za razvoj srčnih bolezni, bi lahko bila veganska prehrana odgovor. Pravzaprav se je na podlagi opazovalne študije na oddelku za prehrano Loma Linda Univerze v Kaliforniji tveganje za visok krvni tlak veganov zmanjšalo za 75 %. Natančneje, prednosti veganske prehrane so tudi učinkovitejše pri nadzoru slabega holesterola in ravni sladkorja v krvi v primerjavi z drugimi vrstami diet. Seveda je to pomembno za zdravje srca, saj so holesterol, krvni tlak in ravni sladkorja v krvi tesno povezani s tveganjem za srčne bolezni.
7. Zmanjšajte bolečine pri artritisu
Bolniki z artritisom lahko občutijo tudi manj bolečin, če sledijo veganski prehrani. Opazovanje s univerze Michigan State University College of Human Medicine je pokazalo, da je 40 bolnikov z artritisom, ki so jedli vegansko prehrano 6 tednov, doživelo spremembo. Od povečane ravni energije do telesnih funkcij na splošno postanejo bolj optimalne. Poleg tega so nekateri simptomi, kot so bolečina, otekanje sklepov in okorelost zjutraj, tudi precej zmanjšani za tiste, ki so na veganski prehrani. To je zato, ker vegani jedo hrano, bogato z antioksidanti, probiotiki in vlakninami. [[Povezan članek]]
Opombe iz SehatQ
Prav je, da greste na vegansko dieto, zlasti za ljudi s sladkorno boleznijo tipa 2, artritisom ali ki želijo ohraniti svoje splošno zdravje. Zamenjava živalskih proizvodov z
živila rastlinskega izvora bo zagotovila dobro prehrano. Vendar pa je možno, da vegani nimajo določenih vrst vitaminov in mineralov. To je zato, ker ni prehranskega vnosa iz neživalskih proizvodov. Če je temu tako, poskusite ugotoviti, ali so potrebni dodatki
vprašajte neposredno zdravnika v aplikaciji za zdravje družine SehatQ. Prenesite zdaj na
App Store in Google Play.
