Otekel obraz, srbenje, kratka sapa, do glavobolov. To so nekateri simptomi alergije, ki se včasih pojavijo po zaužitju alergene hrane. Za to je pomembno, da z alergijskim testom ugotovite sprožilec. Pravzaprav so alergije naravna reakcija človeškega imunskega sistema, ki se odzove na določen vnos hrane. Za nekatere ljudi ni samo hrana tista, ki jih sproži. Lahko so stvari okoli, kot so prah, cvetni prah in drugo. Ko pa gre za ravnanje z alergeni v hrani, je seveda treba natančno vedeti, kaj so sprožilci. Cilj je, da se temu izognemo. Zato je testiranje na alergijo pomembno.
Kaj je alergijski test?
Alergijsko testiranje je vrsta testov, ki jih izvajajo strokovnjaki za določitev sprožilca alergij. Treba je vedeti snov, ki sproži imunsko reakcijo telesa ali alergen. Obstajajo trije načini za testiranje alergij, od krvnih preiskav, kožnih testov do diet, ki sprožijo alergije. Ali so alergijski testi na receptu ali jih je mogoče opraviti doma enako učinkoviti? Ni nujno. Test lahko vrne napačne rezultate oz
lažno pozitivnih rezultatov. Poleg tega rezultati niso vedno 100% točni.
Kakšen je postopek za alergijski test?
Pri alergijskem testiranju lahko izbirate med kožnim ali krvnim testom. Prehranske omejitve se običajno naredijo, ko resnično veste, kaj povzroča alergijo na hrano.
1. Kožni test (kožni test)
Ta vrsta alergijskega testa lahko identificira alergene. Ko je koža očiščena z alkoholom, se v plast kože vbrizgajo številni alergeni. Običajno se alergen injicira v podlaket. V 15-20 minutah se bo pojavila alergijska reakcija. Ko pride do srbenja ali otekline, to pomeni, da je eden od vbrizganih alergenov sprožilec. Če pa ni reakcije telesa, to pomeni, da vašega alergena ni v snovi, ki vam jo je vbrizgal zdravnik. Druga oblika kožnega testa je
patch test z namestitvijo
obliži na vaši koži. Nato bo reakcija telesa opažena v obdobju od 48 do 96 ur po namestitvi.
2. Krvni test
Krvne preiskave se običajno opravijo za res hude alergije. Poleg tega so krvni testi možnost za bolnike z občutljivo kožo, ker:
kožni test bo vrnil napačne rezultate. Postopek za ta alergijski test je pošiljanje vzorca krvi v laboratorij in ogled rezultatov v nekaj dneh. Če je rezultat pozitiven znak, to pomeni, da so v krvi odkrili protitelesa, specifična za alergijo. To je običajno znak alergije na določeno sestavino. Krvni testi bodo razkrili, katere alergije dejansko imate. Določene alergije lahko zaznate tudi, če še niste imeli določene reakcije. Po drugi strani pa lahko negativni rezultat kaže, da nimate določene alergije. To kaže, da se vaš imunski sistem morda ne odzove na testirani alergen. Rezultate alergijskih krvnih preiskav mora natančno določiti specialist za alergije. Zdravnik bo pri diagnosticiranju določene alergije upošteval tudi vaše simptome in anamnezo.
3. Test izločanja hrane
Ta test združuje kožni in krvni test za pomoč pri diagnosticiranju alergij na hrano, ki jih posreduje IgE, in sorodnih motenj, kot so alergije, ki prizadenejo črevesje. Izločevalne diete običajno trajajo dva do štiri tedne. V tem obdobju se morate izogibati sumljivi hrani, da spremljate svoje simptome. Če eno ali več teh živil povzroči alergijo, bi morali vaši simptomi do konca tega obdobja izginiti.
Kateri test je najučinkovitejši pri odkrivanju alergij?
Kožni testi in krvni testi se dopolnjujejo in se pogosto uporabljajo skupaj za pomoč pri diagnosticiranju alergij. Vendar pa obstajajo nekatere okoliščine, v katerih je kožni test bolj primeren kot krvni test in obratno. Ta test redko daje lažno negativen rezultat. Negativen rezultat na splošno pomeni, da niste alergični na določeno hrano.
Katere so najpogostejše alergije?
Nihče nima enakih alergij. Nekateri so alergični na oreščke, drugi na morske sadeže. Svetovna zdravstvena organizacija ugotavlja, da obstaja več kot 70 živil, ki povzročajo alergije. Tukaj je nekaj najpogostejših:
1. Kravje mleko
Najpogosteje se pojavi pri 2-3 odstotkih dojenčkov in otrok, še posebej, če jih jemljemo pred 6. mesecem starosti.
2. Jajca
Jajca so druga najpogostejša alergija pri otrocih, saj predstavljajo 68%. Toda dobra novica, ko rastejo, je ta alergija bolj znosna.
3. Oreščki
Običajno so oreščki, ki povzročajo alergije, orehi, mandlji, pistacije, indijski oreščki in podobno.
4. Morski sadeži
Beljakovina tropomiozin iz morskih sadežev lahko včasih povzroči alergije na hrano pri ljudeh. Nekateri pogosti sprožilci so jastogi, lignji, kozice, raki in školjke.
5. Pšenica
Vsebnost beljakovin v pšenici lahko sproži tudi občutljivost telesa na gluten. Običajno je alergijo na pšenico mogoče prepoznati z alergijskim testiranjem
kožni test . Alergija na hrano se pojavi, ko imunski sistem telesa napačno identificira beljakovino in jo zazna kot škodljivo snov. Prehrana, ki sproži alergije, je pravi korak.
