Ali lahko nosečnice jedo soljene ribe? To vprašanje se pogosto poraja pri izbiri zdrave prehrane za nosečnice. Soljeno ribo predelamo tako, da jo konzerviramo v solni raztopini in nato posušimo. Ali so torej soljene ribe za nosečnice varne za uživanje?
Ali lahko nosečnice jedo soljene ribe?
Uživanje soljenih rib je treba omejiti zaradi visoke vsebnosti natrija. Glede na informacijsko središče informacijskih sistemov, ki temelji na znanju, lahko s predelavo soljene ribe vsebujejo do 6-10 % vsebnosti soli ali natrija. Vsebnost soli v 100 gramih soljene ribe se lahko razlikuje tudi glede na vrsto uporabljene ribe. Sledi količina natrija v več vrstah priljubljenih soljenih rib v Indoneziji na podlagi raziskav, ki jih je objavilo Ministrstvo za zdravje (Kemenkes):
- 100 gramov sardonov: 8,1 g
- 100 gramov belih soljenih rib: 7,1 g
- 100 gramov soljene ribje plute: 6,4 grama
- 100 gramov sardona: 6 gramov
- 100 gramov rdeče soljene ribe: 5,2 grama
- 100 gramov japuh jeklenih rib: 4,5 grama
- 100 gramov soljenih lignjev 4,4, gram
- 100 gramov slane ribe japuh lepljivi riž: 4,3 grama
- 100 gramov polja sardona: 3,6 grama
- 100 gramov slane ribe jambrong: 2,5 grama
[[sorodni članki]] Na podlagi stopnje prehranske ustreznosti (RDA) Ministrstva za zdravje je dnevna potreba po soli za nosečnice, stare od 19 do 49 let, le 1.500 mg ali enakovredna 1,5 grama na dan. To pomeni, da je uživanje kar 100 gramov slanih rib na dan preseglo dnevno mejo vnosa natrija za nosečnice. Poleg tega lahko predelava soljenih rib zmanjša vsebnost omega-3 v ribah. Pravzaprav so omega-3 lahko zelo koristne za zmanjšanje tveganja za prezgodnji porod, zmanjšanje depresije pri nosečnicah, za povečanje teže ploda.
Tveganje uživanja slanih rib za nosečnice je preveliko
Uživanje preveč slanih rib ogroža zvišan krvni tlak med nosečnostjo.Presežek vnosa natrija lahko predstavlja različna tveganja ne le za zdravje samih nosečnic, temveč tudi za zaplete v nosečnosti. Dolgoročno lahko prekomerno uživanje soli poveča tveganje za hipertenzijo v nosečnosti. Pravzaprav je raziskava revije Hypertension pokazala, da se tveganje za preeklampsijo lahko poveča, če nosečnice zaužijejo kar 6 gramov soli na dan. Preeklampsija je zvišanje krvnega tlaka, ki je med nosečnostjo previsok, kar lahko povzroči poškodbe jeter ali ledvic. Pri materah in dojenčkih v maternici lahko preeklampsija povzroči:
- Krvavitev
- Odstranitev posteljice ali odlepljena posteljica
- Pljučnica
- Prezgodnji porod
- Rast ploda je upočasnjena
- Zmanjšano uničenje rdečih krvnih celic in trombocitov ( HELLP sindrom )
Priporočene ribe za nosečnice
Namesto soljene ribe je priporočena riba za nosečnice som, namesto slanih rib so razne druge ribe, ki so nosečnicam še bolj priporočljive, ker so zdrave. Nekatere ribe, ki so priporočljive za nosečnice so:
- Losos
- sardele
- Indigo
- Trska
- Skuša
- Som.
Zgornje ribe so bolj priporočljive, saj poleg tega, da vsebuje veliko omega-3, ima ta riba tudi malo živega srebra. Kontaminacija z živim srebrom v nekaterih ribah lahko poškoduje možgane in razvoj živcev ploda v maternici. Da bi bili še bolj varni, se izogibajte obdelavi
morski sadeži surovi, kot so suši, sašimi ali ohlajeni surovi morski sadeži. Poleg tega kuhajte
morski sadeži dokler ni kuhana vsaj pri vroči temperaturi 63 stopinj Celzija, da se izognete nevarnosti izpostavljenosti okužbam z bakterijami, virusi ali paraziti. [[sorodni članek]] Znak prepečene ribe je, ko je meso videti ločeno in ni več popolnoma prozorno. Poleg tega nosečnicam odsvetujemo uživanje prekajene soljene ribe, ki ni pakirana v pločevinkah. Ker lahko soljene ribe vsebujejo bakterije
Listeria kar je enako nevarno za mater in plod. Svetujemo vam, da ne predelate preveč soli, sladkorja in MSG.
Opombe iz SehatQ
Previdna izbira hrane je korak, ki ga mora narediti vsaka nosečnica za zdravo nosečnost. Če želite izvedeti več o priporočilih in prehranskih omejitvah med nosečnostjo in nastavitvah obrokov, se posvetujte s svojim najbližjim porodničarjem ali nutricionistom. Prav tako lahko brezplačno klepetate neposredno z zdravniki prek
Aplikacija HealthyQ za družinsko zdravje .
Prenesite aplikacijo zdaj na Google Play in Apple Store. [[Povezan članek]]
Uživanje soljenih rib je treba omejiti zaradi visoke vsebnosti natrija. Glede na informacijsko središče informacijskih sistemov, ki temelji na znanju, lahko s predelavo soljene ribe vsebujejo do 6-10 % vsebnosti soli ali natrija. Vsebnost soli v 100 gramih soljene ribe se lahko razlikuje tudi glede na vrsto uporabljene ribe. Sledi količina natrija v več vrstah priljubljenih soljenih rib v Indoneziji na podlagi raziskav, ki jih je objavilo Ministrstvo za zdravje (Kemenkes): 
Uživanje preveč slanih rib ogroža zvišan krvni tlak med nosečnostjo.Presežek vnosa natrija lahko predstavlja različna tveganja ne le za zdravje samih nosečnic, temveč tudi za zaplete v nosečnosti. Dolgoročno lahko prekomerno uživanje soli poveča tveganje za hipertenzijo v nosečnosti. Pravzaprav je raziskava revije Hypertension pokazala, da se tveganje za preeklampsijo lahko poveča, če nosečnice zaužijejo kar 6 gramov soli na dan. Preeklampsija je zvišanje krvnega tlaka, ki je med nosečnostjo previsok, kar lahko povzroči poškodbe jeter ali ledvic. Pri materah in dojenčkih v maternici lahko preeklampsija povzroči: 
Namesto soljene ribe je priporočena riba za nosečnice som, namesto slanih rib so razne druge ribe, ki so nosečnicam še bolj priporočljive, ker so zdrave. Nekatere ribe, ki so priporočljive za nosečnice so: 
