Številni encimi igrajo pomembno vlogo pri presnovi človeka, eden od njih je encim katalaza. Katalaza je encim, ki povzroči reakcijo razgradnje vodikovega peroksida na vodo in kisik. Ta encim je prisoten v vseh živih bitjih, ki potrebujejo kisik za dihanje, saj ščiti telo pred poškodbami, ki jih povzroča oksidativni stres. Zlasti pri ljudeh ta encim večinoma proizvajajo jetra.
Kakšne so prednosti encima katalaze?
V vsakdanjem življenju se encim katalaza skupaj z drugimi encimi uporablja za konzerviranje hrane in pijače. Medtem ko se v drugem komercialnem svetu ta encim uporablja za razgradnjo vsebnosti vodikovega peroksida v odpadni vodi. Poleg tega ima encim katalaza pomembno vlogo tudi pri preprečevanju različnih bolezni v človeškem telesu. Ko vaša jetra ne proizvajajo dovolj tega encima, lahko razvijete pomanjkanje katalaze. [[Povezan članek]]
Bolezni, povezane z encimom katalazo
Pomanjkanje tega encima katalaze bo povzročilo oksidativni stres, ki sčasoma vodi v nastanek različnih bolezni, povezanih s starostnim dejavnikom. Po mnenju raziskovalcev obstajajo tri glavne skupine bolezni, ki jih povzroča pomanjkanje encima katalaze, in sicer:
- Bolezni, povezane z živčnim sistemom, kot so Alzheimerjeva, Parkinsonova, bipolarna motnja in shizofrenija.
- Bolezni, povezane s presnovo, in sicer diabetes mellitus (sladkorna bolezen tipa 1 in tipa 2), hipertenzija, insulinska rezistenca, osteoporoza in motena toleranca za glukozo.
- Druge bolezni, kot so atalasemija, vitiligo, anemija, rak, astma in Wilsonova bolezen.
Tukaj je nekaj dodatnih pojasnil v zvezi z zgoraj omenjenimi boleznimi.
1. Akatalemija
Če pride do pomanjkanja encima katalaze zaradi dednosti, potem naj bi imeli atalazemijo. Ljudje z akatalasemijo ne povzročajo nobenih simptomov in se običajno diagnosticirajo šele, ko so drugi družinski člani doživeli isto stvar. Vendar pa nekateri ljudje z akatalasemijo utrpijo rane v ustih, ki kasneje napredujejo do smrti okoliškega mehkega tkiva. Ljudje z akatalasemijo, ki imajo te simptome, naj bi imeli Takahara bolezen, redko genetsko bolezen.
2. Alzheimerjeva bolezen
Alzheimerjeva bolezen je degenerativna bolezen, ki na splošno prizadene veliko odraslih. Raziskovalci se strinjajo, da se Alzheimerjeva bolezen pojavi, ko amiloid beta peptid veže encim katalazo na beljakovine, kar zmanjša ali izklopi delovanje tega encima. Ko encim katalaza ne deluje, bo telo doživelo oksidativni stres. V živčnem sistemu lahko ta oksidativni stres povzroči težave, med katerimi je tudi nastanek Alzheimerjeve bolezni, ki lahko nato povzroči demenco ali izgubo spomina, ter druge nevrološke težave, ki nato ovirajo vsakodnevne aktivnosti.
3. Diabetes mellitus
Diabetes mellitus je, ko telo ne more več normalno predelati hrane, ki jo zaužijete, v energijo. Sladkorna bolezen je lahko v obliki sladkorne bolezni tipa 1 ali 2, vendar je 90 odstotkov diabetikov sladkorne bolezni tipa 2. Ta sladkorna bolezen nastane, ker telo doživlja oksidativni stres, eden od njih je pomanjkanje aktivnosti encima katalaze. Ta encim ne more optimalno razgraditi vodikovega peroksida, tako da vodikov peroksid deluje kot prosti radikal, ki poškoduje delovanje insulina v telesu.
4. Vitiligo
Vitiligo je kronična kožna bolezen, za katero je značilna razbarvana koža zaradi poškodbe melanocitov. Več študij je pokazalo, da imajo bolniki z vitiligom nizko raven encima katalaze ali manj aktivno encimsko aktivnost. Ta anomalija encima katalaze bo povzročila kopičenje vodikovega peroksida v telesu. Vodikov peroksid je tisti, ki povzroča poškodbe keratinocitov in melanocitov, zaradi katerih je koža na nekaterih delih črtasta.
5. Rastoči sivi lasje
Kot že omenjeno, ima encim katalaza pomembno vlogo pri razgradnji vodikovega peroksida, ki vstopi v telo v vodo in kisik. Ko telesu primanjkuje encima katalaze, bo prišlo do kopičenja vodikovega peroksida, ki bo vplival na marsikaj, med katerimi je tudi pojav sivih las v mladosti. Raziskave so pokazale, da je vodikov peroksid eden najpogostejših elementov v laseh. Ko se vodikov peroksid ne razgradi, bo barvo las, ki bi morala biti črna, spremenila v sivo, tako da bodo v zgodnji mladosti izgledali kot sivi. Če imate zgoraj navedene pritožbe, nikoli ne škodi obiskati zdravnika, da se prepriča o ravni encima katalaze. Nekatera stanja je mogoče izboljšati z določenimi zdravljenji, nekatere pa le z zdravim načinom življenja.
