Telo je zelo odvisno od prisotnosti selena, vrste minerala, ki igra pomembno vlogo za človeka. Ta mineral mora biti izpolnjen zaradi njegove vitalne vloge, kot je sodelovanje pri presnovi telesa in delovanju ščitnice. Na srečo so živila, ki vsebujejo selen, zelo raznolika in jih lahko pogosto zaužijete. Kateri so viri selena?
Seznam živil z visoko vsebnostjo selena
Obstaja veliko vrst, tukaj je različna živila, ki vsebujejo selen:
1. Tuna
V bistvu so morski sadeži dober vir selena s slastnim okusom. Eden od morskih izdelkov z visoko vsebnostjo selena je rumenoplavut tuna. Ta tuna je v arhipelagu znana kot rumenoplavuta tuna. Na vsakih 100 gramov rumenoplavutega tuna je selen z ravnmi do 108,2 mikrograma. Ta količina je lahko zadostila skoraj 200 % dnevne potrebe telesa po selenu.
2. Kozice
Uživanje kozic lahko pomaga zadovoljiti do 20 odstotkov selena. Kozica je eden od virov selena, ki jih je enostavno najti. Uživanje velikih kozic (težkih 22 gramov) vsebuje 10,9 mikrogramov selena in vam pomaga zadovoljiti dnevne potrebe telesa po selenu do 20 %.
3. Losos
Čeprav je cena lososa razmeroma draga, je ta riba tudi živilo, ki vsebuje selen slastnega okusa. Tako divji losos kot gojen losos sta bogata s tem pomembnim mineralom. Vsakih 100 gramov gojenega lososa na primer vsebuje selen, ki lahko zadovolji dnevne potrebe telesa do 75%.
4. Sardine
Sardine so tudi živila, ki vsebujejo selen, ki so okusne in jih je enostavno najti. Vsakih 100 gramov sardin vsebuje selen, ki lahko zadosti dnevnim potrebam telesa do 75%.
5. Skuša
Skuša ni želela izgubiti kot vir selena rib. Vsakih 100 gramov kuhane atlantske skuše lahko zadosti dnevnim potrebam telesa do 94%.
6. Sipe
Sto gramov sipe vsebuje 89,6 mikrogramov selena, ljubitelji sipe so lahko veseli. Razlog je v tem, da je ta morski sadeži tudi živilo, ki vsebuje selen. Vsakih 100 gramov sipe ponuja selen z vsebnostjo 89,6 mikrogramov. Ta številka je zelo visoka, saj zadosti dnevnim potrebam telesa do 163%.
7. brazilski oreščki
Prebivalci Indonezije ne uživajo tako pogosto brazilskih oreščkov. Kot zanimiv podatek pa so ti oreščki vir zelo visoke ravni selena. Šest brazilskih oreščkov že vsebuje 544,4 mikrogramov selena. Te ravni so zelo visoke, skoraj desetkrat zadostijo dnevnim potrebam telesa. Iz tega razloga brazilskih oreščkov ne morete jesti prepogosto.
8. Svinjina
Nekaterim na svetu najljubša svinjina je tudi živilo, ki vsebuje selen. Vsakih 100 gramov puste svinjine vsebuje 47,4 mikrogramov selena – kar zadostuje 86 % dnevne potrebe telesa po tem mineralu.
9. Govedina
Tudi goveje meso ni nič manj okusen vir selena. Raven selena v govedini bo odvisna od rezanja. Na primer, 100 gramov govejih polovic
krilo zrezek žepni selen z vsebnostjo 36 mikrogramov. Te ravni lahko zadostijo dnevnim potrebam telesa do 65%.
10. Piščanec
Piščančje meso, ki ga pogosto uživamo, zagotavlja tudi selen za telo – z impresivnimi ravnmi. Vsakih 100 gramov piščančjih prsi ponuja že do 31,9 mikrogramov selena. Ta količina zadostuje za potrebe telesa do 58%.
11. Vedite
Drug vir selena, ki ga je enostavno najti, je tofu. Vsakih 100 gramov tofuja lahko zadosti dnevnim potrebam telesa do 32 % – pri ravneh približno 17,4 mikrogramov.
12. Shiitake gobe
Živila iz kraljestva gliv vsebujejo tudi selen, vključno z gobo šitake. Vsakih 100 gramov gob shiitake vsebuje selen z vsebnostjo do 24,8 mikrogramov. Te ravni lahko zadostijo dnevnim potrebam telesa do 45%.
13. Gobe Portobello
Vsakih 100 gramov portobella vsebuje do 18,6 mikrogramov selena.Gobe portobello so tudi vrsta gob vira selena, ki se lahko zaužije. Ta goba je pravzaprav 'stara' različica belega jurčka, razlika je le v starosti rasti. Vsakih 100 gramov portobella vsebuje do 18,6 mikrogramov selena – zadostuje za dnevne potrebe telesa do 34%.
14. Polnozrnate testenine
polnozrnate testenine (
polnozrnate testenine ) je malo težje najti kot navadne testenine. Vendar pa boste v tej vrsti testenin dobili visoko raven selena. Vsakih 100 gramov polnozrnatih testenin vsebuje 36,3 mikrogramov selena. Te ravni zadostijo telesnim potrebam po selenu do 66 %!
15. Jajca
Jajca so ena izmed najbolj hranilnih živil, vključno z virom selena. Eno trdo kuhano jajce vsebuje tudi do 20 mikrogramov selena, nič manj kot zgornje gobe šitake. Če ne marate trdo kuhanih jajc, kuhanje jajc z drugimi metodami zagotavlja tudi ustrezno raven selena.
16. Sončnična semena
Sončnična semena ali kuaci lahko spreminjate, ker so bogati s selenom. Pravzaprav 28 gramov praženih posušenih sončničnih semen že zadosti dnevnim potrebam telesa po selenu do 41 %.
17. Chia semena
Druga žita, ki vsebujejo tudi selen, so chia semena. V kulturi zdravega življenja postaja vse bolj priljubljeno, saj vsakih 28 gramov chia semen ponuja selen v vrednosti 15,7 mikrogramov. Te ravni lahko zadostijo telesnim potrebam do 29 %
18. Kokosovo meso
Če ste ljubitelj kokosove vode, ne pozabite pojesti mesa, OK? Razlog je v tem, da kokosovo meso vsebuje zadostne količine selena. Vsakih 40 gramov kokosovega mesa vsebuje 6,7 mikrogramov selena in ta količina lahko zadosti telesnim potrebam do 12%.
19. Sezamovo seme
Malo selena vam da tudi posipanje sezamovih semen v solati. Vsakih 28 gramov sezamovih semen hrani 9,8 mikrogramov selena – kar zadostuje za 18 % dnevnih potreb telesa.
20. Špinača
Špinača, ki jo redno uživamo, vsebuje tudi selen, čeprav ni tako pomemben. Vsakih 100 gramov špinače ponuja selen v količini 1,5 mikrograma, kar zadostuje za "le" 3 % dnevne potrebe telesa po tem mineralu.
Funkcije in koristi selena za telo
Kot vrsto minerala telo potrebuje selen, da njegovo delovanje ostane normalno in zdravo. Prisotnost selena je ključnega pomena za naslednje telesne funkcije in sisteme:
- Reproduktivni sistem
- Presnova ščitničnih hormonov
- Sinteza DNK
- Zaščita pred oksidativnim stresom in okužbami
Poročajo tudi, da je selen koristen za ohranjanje zdravja srca, preprečevanje kognitivnega upada, zniževanje tveganja za nekatere vrste raka in potencialno zmanjšanje simptomov astme. [[Povezan članek]]
Opombe iz SehatQ
Viri selena so zelo raznoliki, od rib do jajc. Ne pozabite vedno spreminjati zgornjih živil, ki vsebujejo selen – da zagotovite zadostno potrebo telesa po selenu in drugih hranilih. Če imate še vedno vprašanja glede vira selena, lahko
vprašaj zdravnika v aplikaciji za zdravje družine SehatQ. Aplikacija SehatQ je brezplačno na voljo na naslovu
Appstore in Playstore ki zagotavlja zanesljive informacije o hranilni vrednosti.
Uživanje kozic lahko pomaga zadovoljiti do 20 odstotkov selena. Kozica je eden od virov selena, ki jih je enostavno najti. Uživanje velikih kozic (težkih 22 gramov) vsebuje 10,9 mikrogramov selena in vam pomaga zadovoljiti dnevne potrebe telesa po selenu do 20 %. 
Sto gramov sipe vsebuje 89,6 mikrogramov selena, ljubitelji sipe so lahko veseli. Razlog je v tem, da je ta morski sadeži tudi živilo, ki vsebuje selen. Vsakih 100 gramov sipe ponuja selen z vsebnostjo 89,6 mikrogramov. Ta številka je zelo visoka, saj zadosti dnevnim potrebam telesa do 163%. 
Vsakih 100 gramov portobella vsebuje do 18,6 mikrogramov selena.Gobe portobello so tudi vrsta gob vira selena, ki se lahko zaužije. Ta goba je pravzaprav 'stara' različica belega jurčka, razlika je le v starosti rasti. Vsakih 100 gramov portobella vsebuje do 18,6 mikrogramov selena – zadostuje za dnevne potrebe telesa do 34%. 
