Zeleni luk je vedno dodatek k koncu vsake jedi in daje barvo vsaki postreženi hrani. Prednosti pora se na prvi pogled zdijo nepomembne in se uporablja le kot dodatek k jedem. Toda kdo bi si mislil, da ima por, ki ga običajno narežemo na majhne koščke, pravzaprav nešteto velikih zdravstvenih koristi. Prednosti sesekljanega zelenega polena so pravzaprav bolj osupljive, kot morda mislite. [[Povezan članek]]
Hranilna vsebnost pora
Latinsko ime za por je Allium cepa. Listi pora ali brambanga vsebujejo veliko vlaknin, folne kisline, kalcija in vitamina C. Vsebnost pora vsebuje hranila, kot so:
- vitamin K
- vitamin A
- vitamin C
- Vitamin B2
- kalij (kalij)
Sestavine, ki jih vsebuje por, telo zelo potrebuje. Zaužijete ga lahko tako, da v kuhanje ali sok vmešate por.
Preberite tudi: Zdrava hrana, ki je dobra za telo in jo je pomembno vedetiKoristi pora za zdravje
Morda marsikdo ne ve, kakšne so koristi pora za zdravje. Pravzaprav obstajajo različne prednosti pora, ki jih lahko pridobimo le iz dopolnilne jedi.
1. Vir vitaminov
Zdravstvene koristi pora podpirajo vsebnost vitamina A, vitamina K1 in vitamina C v njem. Vitamin A ima zelo pomembno vlogo pri ohranjanju zdravja oči, povečanju proizvodnje krvnih celic in zaščiti telesa na splošno. Medtem je vitamin K1 pomemben za ohranjanje zdravega srca in kosti ter preprečevanje krvnih strdkov. Vitamin C pomaga vzdrževati imunski sistem, absorbira železo, proizvaja kolagen in obnavlja poškodovana telesna tkiva.
2. Visoka vsebnost antioksidantov
Kdo pravi, da ima samo zeleni čaj veliko antioksidantov, pravzaprav ima por tudi vrsto dobrih antioksidantnih spojin, ki pomagajo pri preprečevanju prostih radikalov, ki povzročajo bolezni, kot so rak, bolezni srca itd. Nekateri antioksidanti, ki sestavljajo zdravstvene koristi pora, so polifenoli, žveplove spojine, zeaksantin in lutein. Zeaksantin in lutein imata zelo pomembno vlogo pri ohranjanju zdravja oči.
3. Ščiti srce
Ugotovljeno je bilo, da ima por podobno sestavo kot česen in čebula, kar lahko zmanjša vnetje in ohranja zdravje srca. Por vsebuje tudi alicinske spojine, ki lahko znižujejo holesterol in krvni tlak. Holesterol in visok krvni tlak sta dva stanja, ki lahko povečata tveganje za bolezni srca.
4. Pomagajte izgubiti težo
Luk ne le popestri jedi, ampak jedi doda še dodaten okus. Učinkovitost pora pri hujšanju je podprta z nizko vsebnostjo kalorij. Ugotovljeno je bilo, da 100 gramov pora vsebuje le 31 kalorij. Por vsebuje tudi vodo in vlaknine, ki pomagajo pri premagovanju lakote in zagotavljajo občutek sitosti.
5. Preprečite razvoj rakavih celic
Ugotovljeno je bilo, da lahko spojine kaempferola v poru zmanjšajo vnetje, preprečijo razvoj rakavih celic in ubijejo rakave celice. Vendar pa so potrebne nadaljnje raziskave, da bi dokazali koristi tega enega pora.
6. Ohranite zdravje prebave
Vlaknine v poru pomagajo izboljšati prebavo in so lahko prebiotik ali vir hrane za dobre bakterije v prebavi. Dobro prebavno zdravje lahko poveča vaš imunski sistem. Poleg tega por vsebuje približno 10 % vlaknin, potrebnih čez dan. Ta vsebnost vlaknin lahko pomaga vzdrževati zdravo prebavo, nadzorovati težo in znižati holesterol.
7. Znižanje krvnega sladkorja
Žveplove spojine v poru so koristne za zniževanje ravni sladkorja v krvi v telesu in lahko preprečijo sladkorno bolezen. Še vedno pa potekajo raziskave za ugotavljanje koristi pora pri zniževanju krvnega sladkorja.
8. Bori se z okužbo
Študija v reviji Mini-Reviews in Medicinal Chemistry poroča, da ima spojina kaempferola v poru potencial, da vas zaščiti pred glivičnimi, virusnimi in bakterijskimi okužbami. Še vedno so potrebne nadaljnje raziskave, da bi podrobno ugotovili koristi pora v boju proti okužbam
9. Izboljšati delovanje možganov
Ne samo, da znižuje krvni sladkor. Rezultati raziskav v reviji Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine iz leta 2019 so poročali, da se je izkazalo, da žveplove spojine v poru ščitijo možgane pred različnimi boleznimi in zaradi starosti zmanjšujejo delovanje možganov. Še vedno so potrebne študije, da bi zagotovo vedeli o koristih pora za izboljšanje delovanja možganov.
10. Ohranite zdravo kožo
Por vsebuje tudi drugo pomembno hranilo, in sicer alicin. Ta vsebnost alicina resnično pomaga izboljšati splošno zdravje kože. Ta spojina lahko tudi prepreči gube in znake prezgodnjega staranja kože.
Preberite tudi: Različne vrste zelene zelenjave, ki jih morate postreči na vaši jedilni miziOpombe iz SehatQ
Pred zaužitjem in predelavo pora morate pora narezati in odstraniti korenine in konice. Po tem lahko sesekljate čebulo in operete plasti zelenega čebula, preden jih obdelate ali zaužijete. Prednosti pora lahko izkoristite tako, da ga jeste surovega ali ga daste v različne jedi, kot so omaka, kuhanje na sopari itd. Če ne morete dokončati zelenega zelenega, lahko surovo zeleno zeleno listo shranite v hladilniku približno en teden, kuhano pa približno dva dni. Če se želite neposredno posvetovati z zdravnikom o koristih druge zelenjave in sadja, se lahko
klepetajte z zdravnikom v aplikaciji za zdravje družine SehatQ.Prenesite aplikacijo zdaj na Google Play in Apple Store.
