Po celem mesecu posta se jutri (13/5) vsi muslimani pripravljajo na praznovanje Bajrama. Ne samo odpuščanje drug drugemu, jesti je obvezen dnevni red med bajramom. Pri lebaranskih jedeh pa skoraj vedno prevladuje kokosovo mleko. To je lahko slabo za zdravje, če ga zaužijemo v prekomerni količini. Lebaranski meni je prav, da na dan zmage postrežemo s kokosovim mlekom. Da pa se ne boste dolgočasili in pazili na svoje zdravje, je dobro postreči tudi zdrav bajramski meni, ki ni nič manj okusen. To je navdih za zdrav jedilnik za Bajram.
Izbire menija za zdrav bajram, ki jih lahko poskusite
Seveda je škoda zamuditi rendang, piščančji opor, bučno zelenjavo in ocvrt čili iz govejih jeter za Bajram. Čeprav ga lahko jeste drug dan, mora biti evforija, ki nastane, ko ga pojeste z družino na bajramski dan, drugačna. Kljub temu se morate omejiti na uživanje preveč kokosovega mleka. Poleg povečanja telesne mase po Eidu se lahko dvigne tudi raven holesterola. Da vam ne bo dolgčas in ostanete zdravi, so na voljo različni načini in navdihi za zdrav bajramski jedilnik, med drugim:
1. Pusto meso
Pustega mesa za predelan rendang meni med bajramskim mesom ni mogoče ločiti od menija Lebaran. Če želite ostati zdravi, se lahko izognete temu tako, da izberete pusto meso za bajramske jedi. Mastno meso običajno vsebuje nasičene maščobe. Preveč nasičenih maščob lahko poveča raven holesterola. Če se to zgodi, ste v nevarnosti za bolezni srca in ožilja (srca in krvnih žil). Zato izberite kose mesa, ki imajo manj maščobe, po možnosti brez maščobe.
2. Juha
Ko izberete pusto meso, boste morda želeli razmisliti o pripravi juhe za svoj bajramski obrok. Tako lahko zmanjšate vnos kokosovega mleka. Živila iz kokosovega mleka običajno vsebujejo več maščob. Nevarnost kokosovega mleka lahko poveča tudi tveganje za dvig holesterola v telesu. Poleg zmanjšanja kokosovega mleka ima uživanje juhe tudi druge zdravstvene koristi, kot so:
- Povečajte vnos vlaknin
- Preprečite dehidracijo
- Povečajte vnos beljakovin
Če želite izkoristiti prednosti, lahko dodate različno zelenjavo, kot so korenje, fižol, krompir in čebula. [[Povezan članek]]
3. Ekipne ribe
Čeprav je identičen piščancu in mesu, ni nič narobe, če med prazniki postrežete ribji meni. Ribe imajo številne zdravstvene koristi, vključno z visoko vsebnostjo beljakovin, bogato z omega-3 maščobnimi kislinami in nizko vsebnostjo nasičenih maščob. Zaradi tega so ribe zelo primerne za praznične jedi. Ne samo ocvrte, izbira rib, kuhanih na pari, bo pripomogla tudi k zdravstveni vrednosti, ki jo dobite z uživanjem rib. Ker, ne boste povečali vnosa olja (maščobe), ki vstopi.
4. Satay
Poleg juhe in kuhane na pari, če iščete zdrav jedilnik za bajram, lahko poskusite hrano predelati tudi s peko na žaru, na primer satay. To je lahko alternativa Eid hrani, ki je običajno bogata s kokosovim mlekom in maščobo. Vseeno pa poskrbite, da boste meso ali piščanca spekli na pravi način. Kot poroča Harvard Medical School, lahko meso, ki se sežge pri visokih temperaturah, ustvari spojine, ki so rakotvorne, ali sprožijo raka. Najbolje je, da meso pečemo dlje časa na nižji temperaturi.
5. Zelenjavna solata
Zelenjava povečuje vnos vlaknin na bajramskem jedilniku, prisotnost zelenjave je verjetno najredkejša med prazniki. Pravzaprav še vedno potrebujete zelenjavo, da preprečite prebavne težave med Eidom, kar je pogosto pritožba. Kot možnost lahko postrežete zelenjavno solato. Poleg predjeda je zelenjavna solata lahko tudi prava izbira po kokosovem mleku, saj je okus ponavadi lažji. V bajramsko solato lahko vključite zeleno solato, špinačo, paradižnik, brokoli, papriko. Poskrbite, da ga prelijete z omako
prelivi tudi zdravo, kot olivno olje.
6. Pšenični kruh
Poleg rendanga in piščančjega opora pa pecivo krasijo tudi jedilno mizo v času bajrama. Pecivo je na splošno visoko kalorično in sladkorno. Preveč lahko poveča tveganje za debelost. Če želite najti alternativo, je lahko polnozrnat kruh. Polnozrnati kruh na splošno vsebuje malo ogljikovih hidratov in maščob. Visoka vsebnost vlaknin v polnozrnatem kruhu lahko koristi tudi vašemu prebavnemu zdravju. [[Povezan članek]]
7. Datumi
Še imate zalogo datljev po postu? Ni ga treba obdelati v piškotke Eid. Razlog je v tem, da že sami datlji vsebujejo koristna hranila. Datlji vsebujejo veliko vlaknin in antioksidantov. Datlji imajo tudi nizek glikemični indeks. To pomeni, da lahko to sadje počasi sprošča raven sladkorja v kri, tako da glukoza v krvi ne nastane nenadoma.
8. Sadje
Poleg zdravja lahko kot jedilnik postrežete tudi sadje
sladica Eid. Na splošno sadje vsebuje veliko vitaminov in vlaknin, ki so koristne za zdravje. Z uživanjem sadja lahko nadzorujete tudi porcijo, ki jo zaužijete med bajramom, da ne pretiravate.
9. Sok
Sok je zdrava rešitev za osvežilno pijačo v času bajrama, poleg celega sadja pa lahko sok predstavljate tudi kot meni zdrave pijače v času bajrama. Za največje koristi lahko kombinirate več sadja in zelenjave hkrati. Da pa ostanete zdravi, pazite, da vanjo ne dajate dodanega sladkorja. Zdrav bajramski meni ne pomeni, da ne more biti okusen. Najpomembneje pa je, da je ključna izbira najboljših sestavin in pozoren na način kuhanja. Morda boste želeli razmisliti tudi o nadomestku za kokosovo mleko z manj maščobami, ko kuhate svoj bajramski obrok. Pazite tudi na porcijo svojega obroka, da ne bi znoreli in škodovali zdravju. Ti lahko
neposredno posvetujte z zdravnikom da z aplikacijo SehatQ poiščete najboljšo prehrano, ki je lahko alternativa. Prenesite zdaj na
App Store ali Google Play prost.
Pustega mesa za predelan rendang meni med bajramskim mesom ni mogoče ločiti od menija Lebaran. Če želite ostati zdravi, se lahko izognete temu tako, da izberete pusto meso za bajramske jedi. Mastno meso običajno vsebuje nasičene maščobe. Preveč nasičenih maščob lahko poveča raven holesterola. Če se to zgodi, ste v nevarnosti za bolezni srca in ožilja (srca in krvnih žil). Zato izberite kose mesa, ki imajo manj maščobe, po možnosti brez maščobe. 
Zelenjava povečuje vnos vlaknin na bajramskem jedilniku, prisotnost zelenjave je verjetno najredkejša med prazniki. Pravzaprav še vedno potrebujete zelenjavo, da preprečite prebavne težave med Eidom, kar je pogosto pritožba. Kot možnost lahko postrežete zelenjavno solato. Poleg predjeda je zelenjavna solata lahko tudi prava izbira po kokosovem mleku, saj je okus ponavadi lažji. V bajramsko solato lahko vključite zeleno solato, špinačo, paradižnik, brokoli, papriko. Poskrbite, da ga prelijete z omako prelivi tudi zdravo, kot olivno olje. 
Sok je zdrava rešitev za osvežilno pijačo v času bajrama, poleg celega sadja pa lahko sok predstavljate tudi kot meni zdrave pijače v času bajrama. Za največje koristi lahko kombinirate več sadja in zelenjave hkrati. Da pa ostanete zdravi, pazite, da vanjo ne dajate dodanega sladkorja. Zdrav bajramski meni ne pomeni, da ne more biti okusen. Najpomembneje pa je, da je ključna izbira najboljših sestavin in pozoren na način kuhanja. Morda boste želeli razmisliti tudi o nadomestku za kokosovo mleko z manj maščobami, ko kuhate svoj bajramski obrok. Pazite tudi na porcijo svojega obroka, da ne bi znoreli in škodovali zdravju. Ti lahko neposredno posvetujte z zdravnikom da z aplikacijo SehatQ poiščete najboljšo prehrano, ki je lahko alternativa. Prenesite zdaj na App Store ali Google Play prost.
